旧没切好。
“董婶子,要不猪腰子我来吧,我会切腰花。”王秀芳问。
董湘宁只能同意,把猪腰、猪肝全交给她,阮同方拎着洗干净的猪肠子走进来,把架在地炉上的高压锅取下来,用冷水冲淋,揭开盖子后,里面是压熟的猪肚子,他用筷子戳了戳,很轻松就戳穿了,便取了出来,重新换上水和大料,把猪肠子放进去压。
“妈,猪肚是炒着吃吗?”阮同方问。
“问问问,问个屁啊,猪肚子不炒着吃你还想怎么吃?!一点眼力劲都没有,没看到我在忙吗?!”董湘宁窝了一肚子火,她又不是真的想来帮二儿子做事,在厨房里待了两小时了,也没人给她倒杯水喝,是真把她当成来做白工的。
被骂了的阮同方习以为常,点点头,把猪肚放到王秀芳那边去,麻烦她处理一下。
忙活了
一上午的黄丽华总算把肉都分好了,她用手臂蹭了蹭汗,对帮忙的阮建民说:“爸,剩下这点我自己来,你去休息会吧。”
阮建民颔首,去水井边冲洗了一下手,走到堂屋里坐下,抽起烟来,阮振南还倒了杯茶送过去。
阮建民长叹,这杀猪啊,真不是个简单的活。
杀猪菜每个地方都不一样,我写得是我家的杀猪菜,应该也不是正宗的,大家看看就好。
毛栗在这里的意思不是吃的毛栗,而是手指关节敲脑袋。
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