“杳杳，这是什么东西，能吃吗？”
“这个叫腐竹，当然能吃，不过还要经过简单的处理。”
阮杳把这一条湿漉漉的腐竹平放在簸箩上，耐心等了等，又挑起第二根。
“妈，你来试试？”
这事以后应该是黄丽华来做，教会她才是最重要的。
“我啊？”黄丽华看着阮杳做挺简单的，“行，我试试。”
黄丽华站到阮杳身边，按照女儿教的，一点点把豆皮归拢，挑了起来。
“还挺简单的！”黄丽华第一次就成功，非常有成就感。
“那这次妈自己来，我就不提示了。”
黄丽华想，这有什么不同，但很快，她就被自己打脸了。
因为黄丽华是个急性子，还没等豆皮凝结到合适的厚度，便迫不及待去挑，结果挑的七零八落，不像之前，是完整的一条。
“都说心急吃不了热豆腐，现在看来，心急也挑不好腐竹。”阮杳拍拍黄丽华的肩膀，“妈，别着急，一定要看准了豆皮的厚度再下手。”
肯定是很不专业的，但裙子也百度了一下，豆笋、腐竹、豆皮做法是一样的，只是形状不一样，大家见怪莫怪哈。
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