不好！有杀气！！！
“嘿嘿，老婆子别生气、别生气，这不是和这后生开个小玩笑吗，嘿嘿。”突然，这老板变得很谄媚，嬉皮笑脸的，变脸变得好快，不亚于顶级川剧大师。
不愧是两国边境啊，民风竟彪悍如此......叶峰几人都觉得大开眼界。
叶峰刚才正在目不转睛的看这老太太如何处理食材，见她熟门熟路的将蜈蚣肉在大锅中煮清除毒性，小心翼翼的保管剩余的毒水，就知道人家真正是有手艺的，对味道自然有些期待，“老板，就给我们一份炸蜈蚣吧，我们要新炸的，这样才好吃。”
“哦，有点意思啊，好。”独臂老板笑了，顺手接过老婆子递来的一小盘蜈蚣肉，准备动手炸了。其实他的生意一直不太好，因为这炸虫子的顾客实
在两极分化太严重，喜欢老饕餮的是真喜欢，不喜欢的往往只看一眼就被直接劝退了。
“老板，在下有句话不知当讲不当讲。”叶峰很客气。
哦？听这意思要置喙我的厨艺吗》老者手里端着蜈蚣肉，皱了皱眉，思索了一下，还是淡淡说道：“你先说来听听。”
“老板，你这火是不是太猛了些，最好中火炸才合适的。然后捞出来，先用一点醋浸泡一下，这样会更脆，并且炸出的蜈蚣才不那么油。”叶峰对这道料理比较熟悉，所以熟门熟路点出了老人的问题。
“呦！！小伙子，想不到你年纪轻轻的还真是个懂行的，有两把刷子啊。”老人眼睛亮了，饶有兴致的盯着叶峰，肃然起敬。不错，老夫是有些偷懒了。坐坐坐，都坐。得，老夫这回怕是要拿出看家本事了。”
老人撸起袖子，表情郑重了不少。三人坐下后，对视一眼后，都自然的笑了笑。
果然，老者首先用中火油温把蜈蚣炸一遍，然后快速出锅，先用一点醋浸泡一下，炉子中加入备用的红炭，用大火高油温复炸一遍。
老者将一盘炸到金黄的蜈蚣肉和一小盘的蘸料放到几人面前的小桌上，笑道：“来，小家伙，尝尝老夫的手艺。”说完他单手叉腰，面带微笑的注视着叶峰，脸上明显是希冀的神色。
叶峰夹起一只放入口中，慢慢咀嚼，也是眼前一亮。缓缓开口道：“食材
新鲜、肉质肥美，嗯，香、酥、脆，出锅时间控制的很好，既炸透了肉，又最大限度的保留了肉质的质感和原香。
老板，好手艺！！！叶峰说着竖起一个大拇指。
“哈哈哈，小友果然是同道中人，妙啊。”老者揉搓着手指，很是兴奋，遇到一个懂行的殊为不易，老者脸上的皱纹都跟着散开不少。
林无心和王动对视一眼，都有些抗拒的夹起一块，慢慢放入口中，果然，很叶峰说的一样，好好吃啊。这下，两人再也不在抗拒这诡异的外观，你一条，我一条，二十多条扎蜈蚣眨眼间就被两人消灭的干干净净。
吃完了的王动砸吧砸吧嘴，很有些意犹未尽的感觉。“想不到这炸蜈蚣还真是好吃啊，老板手艺没的说。”
林无心也是眼前一亮，对着老板道：“老板，我们也是在镇妖城开灵、额，开饭馆的，这食材和你这蘸料的方子能否割爱？价钱好商量！”
啊！？倔老头一愣，脸上的笑容渐渐凝固，突然他眼睛突然一立，气呼呼的说道：“食材好说，要我的方子，呵呵，女娃儿莫不是在开玩笑，还说是同行，方子就是命根子，哪有送人的道理，莫要再提，否则休怪老夫赶人了。”
叶峰心中也有这个打算，他微笑道：“老板的方子确实不错，不过我们不是白要，我们可以交换，比如这方子我可以改良一下，加入一位我自己研制的香料，
足以让着味道再提上三分，如何啊？”
倔老头皱了皱眉，头摇的跟拨浪鼓似的，一脸的不信：“你这娃儿满口胡说八道，老子这方子传了几代了，改了五、六次，说是百年方子也说得过，改良？那么容易改良的，莫非是戏耍老子来的。
哦，那让我试上一试如何？若是真的如我所说，请您就出让这老方子，我则把新加入的香料送你，身上不多，但也足够你用上5、6年的，成不成？
“好，就是这样一句话。”老者咬了咬牙，自幼行伍的他倒是不失军旅人的爽快。
见这边起了争执，围观的人自然聚拢了过来，想看这一出好戏。
叶峰拿起蘸料，用食指蘸了一点放入口中仔细分辨，里面成分已经基本了然于胸。然后，叶小爷胸有成竹的拿出了自己的秘制香料。
是时候表演真正的技术了......
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