道：“现在的大厨还是陈文忠师傅？”

    “陈师傅去年退休，现在是他的徒弟刘大厨掌勺。”

    “哎，太可惜了。”见老板好奇盯着自己，笑着解释道：“我听说陈师傅圈里有个外号叫老头儿，这辈子只干一件事，烧西湖醋鱼。”

    “一道西湖醋鱼前后不过10分钟，把饿养在西湖里的草鱼捞起来，杀好洗好切好，到陈师傅手里时，鱼肉还在微微跳动。”

    “水烧开，生鱼下锅，焯上3-5分钟，焯好鱼，摆盘，然后开始调秘制糖醋汁。看似简单几个步骤，却需要花费无数的时间来进行练习。”

    “鱼，需要一斤六两左右，醋、酱油必须用本塘的调料，但是每个批次的味道都不一样，陈师傅这道菜足足练满五年！”

    “楼外楼六个厨房，以前陈师傅负责东厢大厅，所以我才让老板来这里，可惜啊。”

    听完丁旭露出微笑，夹起一块放进嘴里，大声道：“很好！”

    “让你装逼！”狗团子如同火山爆发，身为助理竟然？

    人家小雅也就算了，毕竟实力差别太大，可你丫诗诗？

    老娘忍不了啊！

    “老师傅早点退休也好。”丁旭灵光一闪道：“烧一辈子西湖醋鱼，平均每天烧一百条，一年下来差不多三万条？”

    “乖乖，三十年时间烧下来少说也有百万条？”

    “要是他跳进西湖，估计湖里的鱼必须排着队来报仇雪恨！”