汁及鹅油，再加上中间夹着薄薄一层鹅脂胶质，那口感十分美妙。

    鲜而不咸，酥而不烂，肥瘦适中，再沾一些梅子酱，当舌尖突破脆嫩鹅皮，香欲醇厚鹅油攻击一波接一波，爽的停不下来！

    “必须尝尝这个！”几道菜上桌，小雅把一碗面端到丁旭面前道：“甘家能走到今天全靠这碗太子捞面。”

    丁旭看着面前平平无奇的面，据说在烤好烧鹅腿上划一刀，让油脂自然流下来，再用这一碗清油拌面？

    猛吸一口，嗯，滑溜！

    鹅油滋味鲜香，惹味如猪油但又沒有猪油腻口，简单却不平凡。

    “这就是二十四桥明月夜？”最后大菜上桌，整只金华火腿钻出二十四个洞，再酿上豆腐，蒸满数小时。

    “只吃里面的豆腐？”听完小雅介绍，四大花瓶面面相觑，不愧是黄蓉姐姐伺候洪七公老爷子的名菜。

    太装逼了吧？

    考虑过堂堂金华火腿的感觉吗？

    “别看老大老二争家产弄的头破血流，反而是孙子辈有骨气，直接另起炉灶。”

    小雅擦擦嘴，笑道：“一个带着老班底在湾仔另起炉灶，主营广东小炒甘饭馆。另一个专供烧味的甘牌烧鹅，前两年居然获得米其林一星？”

    “每天排队到深夜，风生水起大有赶超镛记的之势。”