路上顺手摘的柑子叶洗干净全都放进钵里擂碎,一股清香瞬间飘散。
如果是柠檬叶的话,清香味会更好,但没有柠檬叶和柠檬汁,用柑子叶替代也完全没问题。
等佐料做好,顾余年把佐料放进碗里,然后把刚才煮出来的野菜汤倒进两个碗里,又烧了一锅清水,水沸之后终于把米粉下锅。水再次沸腾的时候,就把米粉捞进碗里。
最后,顾余年撒上一撮盐,又撒了一些切得细碎的柑子叶在上面。
没有生抽,没有辣子,也没有其他调料。但色香味俱全的米粉被顾余年塞了一碗到顾翠华手里。
“妈,尝尝味道。”
顾翠华不太明白做个饭,顾余年怎么搞得这么麻烦。
不都是野菜吗?怎么又是用野菜煮了汤之后捞出菜叶做汤底。又是用野菜和柑子叶擂碎了放到碗里。
但当她把米粉放进嘴里的时候,一切都得到了解释。
顾翠华从来都没吃过这么好吃的东西。
小时候能吃上一碗放了盐的面条都幸福得很。
但这碗米粉,其实也没放油,但就吃好吃到想把舌头吞掉。
鲜香酸辣,明明从来都不知道鲜是什么味道,但这一刻,顾翠华知道,鲜香酸辣这个词,到底是怎样的味道。
顾小芬躲在磨坊里,早就闻到香味。
她透着缝隙看到顾余年和顾翠华大口大口的吃着米粉,还发出吸嗦的声音,一直不停的咽着口水,却不小心弄出点动静。
顾余年猛然抬起头,盯着顾小芬藏身的方向。
她说道“妈,磨坊里是不是有耗子!”
。