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早就准备好的鱼鳔、鱼籽、鱼白,这三样东西需要分别用煎炒了,加上醋,白酒跟糖,可以去腥体味儿,在加上些豆腐,弄少许的汤,放上葱姜蒜烹制几分钟,干锅鱼杂就搞出来了。
相比较炖鱼跟鱼头豆腐汤,干锅鱼杂用时就比较短了。
完事后,还把鱼鳞给炸了,裹着淀粉和鸡蛋的鱼鳞下油锅这么一炸,通体金黄,看着就贼有食欲。
炸鱼鳞是林毅来的,之前炸鸡块鸡柳,林毅经验十足,所以一大盆的鱼鳞全都给炸了,围在灶台周围的小孩儿们,眼巴巴的瞅着,一个劲儿的咽口水。
就在林毅炸鱼鳞的时候,二院里已经摆放了不少桌子椅子,菜已经上桌了,四合院里的家家户户都出来了,等着开吃。
直到鱼头豆腐汤和炸鱼鳞上桌,今天晚上的菜算是齐活了。
林毅摘了围裙,坐到了何雨柱旁边,这一桌上还有院里的三位大爷,就他们五个人。
旁边的桌子上坐着秦淮茹一家,冉秋叶跟何雨水。
王翠翠竟然也到了,正在跟冉秋叶说着(诺王的)话,俩人都是同事,说说笑笑的,这让冉秋叶看起来放松了很多。
聋老太太跟娄晓娥也在这一桌上,仇敌见面,娄晓娥跟秦淮茹也不敢造次,坐在聋老太太身边,乖巧的不行。
林毅挑了挑眉头,看向了何雨柱笑问道。
“¨.柱子哥,行动够快的啊,什么时候把嫂子接过来了¨‖?”
何雨柱哈哈一笑,得意的昂了昂头。
“炖上鱼头汤的时候我就跑了,今天吃全鱼宴,可不得把我女朋友接过来啊。”
一大爷看了得瑟的何雨柱一眼,然后缓缓地站起了身,看着院子里的街坊邻居们,清了清嗓子。
“大家伙,都先停一下!听我说几句。”
一时间,全院的人都将目光看向了这里。
呦呵,一大爷这是要说点什么啊?
…命…
(未完待续)
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