又聊到办公房修善问题，因为是老式的石制建筑，虽与宿舍并排，因为石砌防火而幸免于难，避免一些重要资料被焚。
所以只需要维修、没有必要扩建，五十平方足够安琪、尼可、卢学洙使用。
剩下才是张一最关心的问题，建造养牛设施。
即使是个外行，张一也知道养牛不仅仅只是建造一间、两间牛棚的事情，而是一个系统化的工程，方方面面涉及一大学生的四年专业课程。
专业的事情交给专业的人去做，张一只负责提出目标。
“张先生，您打算养多少头牛？”鲍恩问。
张一反问“如果不受资金限制，57万公顷土地可以养多少牛？”
57万公顷，也就是570平方公里。
听到这个问题鲍恩呵呵笑道。
“世界上最大的牧场在你的祖国，牡丹江农场，它的面积达到了令人咂舌的9万平方千米，几乎与韩国的面积差不多。
“世界第二大牧场也在你的祖国，这两个牧场我不知道养多了多少牛，但我知道世界第三大牧场，澳州的安溪养牛场，有23677平方千米土地，只养了1500头牛。”
鲍恩哈哈笑着补充道“放在一些小国，1500头牛，一块足球场大小的场地就安排。”
“”张一醉了。
23677平方公里有多大？
大小相当于北京和上海的面积之和。
如果安溪养牛场看成一个国家，它的国土面积将位列世界第153位，超过了80多个愤怒的小国，比如斯洛文尼亚、以色列和黎巴嫩等。
这就是国家大的好处，地广人稀、有土地可浪费反到是一种骄傲。
张一也觉的好笑，“虽然我的牧场只有570平方公里，养5000公牛没问题吧？”
“当然，”鲍恩肯定道“不比澳州干旱少雨，靠着萨马米什湖，农场水量充沛、植被生长茂盛，570平方公里养三万头牛肯定没问题。”
三万头估记是最大蓄牧量，对农场环境负担极重。
人手也不够，养三万头牛，十个牛仔估量得累死在草场上。
“五千足够，按五千蓄牧量建造相应的功能建筑。”
鲍恩点点头，“正常情况，三百头牛需要一千平方面积的牛棚，五千头牛需要17座牛棚。”
“这么多？不能直接盖一座吗？”
张一觉的这样太麻烦，不如大通铺，就像酿酒车间，所有设备建在一个大间内部，内部再分割。
“不行的，牛棚对通风、采光要求很高，还有防役要求，通用的做法是三百头一间，已是上限。”
张一点点头，认可了他的意见。
“还有饲料棚、生产棚、育肥棚、接种室、牛粪处理中心、供水塔、电力室、办公室、牛仔宿舍、地下储油灌、冷藏室”
听着十分头大，五千头的蓄牧量，包括牛棚、居然有三十栋大大小小的建筑工程。
张一下意识摸了摸口袋，把自己口袋掏空也办不成这些事情，拍板道“你出一个总体规划设计图给我，重建建筑先行，牛舍押后。”
“好的，那我先走了，机械和工人很快就会进场。”鲍恩起身离开。
送走鲍恩，张一走到餐厅，两个病号、安琪、崔友、崔丽、朴光龙、车正赫、李荣浩，大家围在一起吃早餐。
餐桌上有牛排、土司面包、果汁、蔬菜沙拉、火腿肉和鲍恩妻子做的苹果派。
每份都是大份量，毕竟有这么多人进餐。
“boss，种植不是挺好的吗？为什么要费神去养牛呢？”安琪嘴巴鼓鼓地问。
“牛肉好吃，我想试着培育顶级肉牛。”张一随口解释一句。
为什么要养牛？
张一有自己的思量，原因之一是大量种植会暴存在，粮食每年产量够酿酒、饲料使用足矣。
原因之二是为了牛粪！
平平无奇的东西，它的神奇之处是使用范围广，按印度人说法，牛粪全身是宝，它可以制做美食、制作十全大补、制作药品、晒干还能当柴烧。
而张一看中的则是它的肥力，每年的果园、农田、大棚等在种植作物前都需要施足底肥，为作物整个生长期补充养分。
养牛之后，将牛粪混杂酿酒产生的酒糟、种植剩下的粉碎秸秆，混合堆放，然后覆盖薄膜发酵，上到土里利于养分吸收。
这么一波操作，可以为农场每年节省百万米元的肥料钱。
第三个原因是张一真的很喜欢吃雪花牛肉，也就是神户兵库县所产的但马牛。
所以他也想试试，能否喂养出风靡世界的顶级肉牛？
概率极低，但如果能养出相对次级的牛肉，也算成功。
“我支持boss的想法，”尼可插话道“神户肉牛只能以拍卖的行式买到，每一头都价值不菲，最贵的一头卖到8万米元，正